अखरोट खाने के फायदे और इसके औषधीय गुण

Health Benefits Of Walnut: अखरोट अमृत है, लेकिन 99 प्रतिशत लोग नहीं जानते इसे खाने का सही तरीका, अखरोट को कब और कैसे खाएं. खाली पेट अखरोट खाने के क्या फायदे हैं. Akhrot ke Fayde और इसको कैसे खाना चाहिए?

अखरोट भिगोकर खाने के क्या Benefits होते हैं. क्या Walnut खाने के कुछ Side Effect भी हो सकते हैं? ऐसी कई और बहुत सी Walnut के पोषक तत्वों के बारे में Information आपको इस पोस्ट में पढ़ने को मिलेगी.

विषय सूची

अखरोट खाने के फायदे | Akhrot Khane Ke Fayde

Akhrot Khane Ke Fayde

दोस्तों अखरोट और अखरोट का तेल हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होता है. अखरोट को अंग्रेजी में Walnut कहते हैं. इसका वैज्ञानिक नाम Juglans Regia है. इसके पेड़ दिखने में सुन्दर और लम्बे होते हैं.

अखरोट के अन्दर का फल खाने में Soft होता है, लेकिन इसका ऊपरी छिलका बेहद कठोर [Hard] होता है. अखरो;ट के छिलके से बन्दूक के कुंदे भी बनाए जाते हैं.

लगभग 100 ग्राम अखरोट में 392 कैलोरी ऊर्जा पाए जाती है. इसमें 9 ग्राम प्रोटीन और 39 ग्राम वसा की मात्रा होती है. 8 ग्राम के लगभग कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है.

इसके अलावा, इसमें विटामिन ई और बी6, कैल्शियम और मिनरल की मात्रा भी पायी जाती है [1]. यह हमारी Human Body के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है, अगर इसका इस्तेमाल सही तरीके से किया जाय तो.

क्या अखरोट ब्रेन फ़ूड है? | Are Walnuts Is A Good Brain Food?

हाँ, Walnut को आप बुध्धि फल भी कह सकते हैं. इसके अन्दर जो फल निकलता है वो बिलकुल इंसान के Brain जैसा दिखता है.

इसके अलावा अखरोट हमारे Brain के लिए बहुत ही फायदेमंद भी होता है. इसीलिए इसे Brain Food ब्रेन फूड भी कहा जाता है.

इसमें दिमाग की शक्ति और याददाश्त को बढ़ाने वाले कई स्वास्थ वर्धक, पोषक तत्व होते हैं, जो इंसान के दिमाग को तेज बनाते हैं.

इसी वजह से कई लोग इसे Best Brain Food For Students का नाम भी देते हैं. ब्रेन एम् डी वेबसाइट में भी इसका उल्लेख दिया है(2).

Walnut Uses: हमारे यहां भारत में व्यक्ति Walnut का उपयोग चॉकलेट, कुकीज, लड्डू मिल्क शेक आदि में  उपयोग करते हैं. और माता पिता अपने पढ़ने वाले बच्चों को अख;रोट खिलाते हैं.

क्योंकी यह एक दिमाग को तेज़ करने वाला Brain Food है. इसके अलावा ये पढ़ाई करने वाले बच्चों के दिमाग़ को तेज़ करने के साथ-साथ ये शरीर को भी तंदुरुस्त करने वाला फ़ूड है.

अखरोट नियमित खाने से हमारी Body में कई अन्य तरह के Benefits भी होते हैं.

अखरोट के पोष्टिक तत्व | Nutrition of Walnuts [Hindi]

nutrition of walnuts

लगभग एक चौथाई कप अखरोट की गिरी या 7 अ;खरोट में, जिसके अन्दर 14 अख;रोट की गिरी निकलती हैं. Calories In 7 Walnuts और उनसे प्राप्त होने वाला न्यूट्रिशन इस प्रकार है. (3)

  •  183 कैलोरी
  • फेट Fat 18 G. ग्राम
  • पोटेशियम 225 मिली. ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट्स 2 G.ग्राम
  • फाइबर 2 ग्राम
  • प्रोटीन 4 ग्राम
  • स्टार्च फाइट 1.7 G ग्राम
  • शुगर 1 ग्राम

अखरोट और इसके तेल का उपयोग बालों को काला, लंबा, और घना बनाने के लिए किया जाता है. त्वचा को स्वस्थ और मुलायम बनाने के लिए अखरोट का प्रयोग कई तरह की सोंदर्य सामग्री बनाने के लिए किया जाता है.

त्वचा के लिए अखरोट | Skin Benefits of Walnut

  • अखरोट हमारे शरीर की सुंदरता को बढ़ाता है, और उसकी देखभाल करता है
  • साथ ही साथ यह स्वास्थ्य स्वास्थ्य को भी बढ़ाता है
  • Akhrot हमारे शरीर की स्किन और बालों में होने वाली समस्याओं को दूर करता है
  • इसमें कई न्यूट्रिशियन पाए जाते हैं

जो हमने उपर लिखे हुए हैं. Walnut एक ड्राई फ्रूट है, और इसमें बहुत ही कम मात्रा में Sodium और Cholesterol होता है.

लेकिन इसमें भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 फाइटिंग एसिड्स होता है (4). शरीर के लिए काफी लाभदायक है.

सभी तरह के Dry Fruit आपके लिए पोष्टिक और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ने वाले होते हैं.

अखरोट कैसे खाएं | How To Eat Walnut

हैरत होगी ये जानकर, ज़्यादातर लोग Akhrot Khane Ka Sahi Tarika नहीं जानते, अखरोट खाने के तरीके आज हम आपको बताने जा रहे हैं. यह है अखरोट खाने का सबसे सही तरीका.

  • अखरोट खाने से पहले धीमी आंच में लगभग 15 ग्राम अखरोट को एक गिलास दूध में उबाल लें
  • एक गिलास दूध में लगभग 200 ग्राम दूध होता है
  • इसे अच्छी तरह से उबालने के बाद, इसमें मिश्री पाउडर और केसर मिलाकर फिर से उबलने दें
  • थोड़ी देर Boil होने के बाद, इसको उतार लें. इसके बाद गुनगुना गर्म होने पर इस Milk को पी लीजिये

इस तरह से आपका से ये आपके लिए अखरोट हेल्थी ड्रिंक तैयार हो जाता है. और ऐसे ही अखरोट को खाने से आपकी सेहत के लिए भी बहुत फायदा पंहुचता है.

दूसरा तरीका

  • 8-10 अखरोट ले लीजिए
  • 4 बादाम
  • लगभग 10 मुनक्का
  • ये सारी चीज़ें खाकर ऊपर से आप गर्म गुनगुना दूध पी लें.

इस तरह का प्रयोग आप सप्ताह में एक से दो बार करें, इससे आपकी Health में अच्छा परिवर्तन देखने को मिलेगा.

अखरोट में पाए जाने वाले पोषक तत्व | Nutrition Value of  Walnuts

Walnuts में प्रोटीन की भरपूर मात्रा पायी जाती है. इसके अलावा इसमें कई प्रकार के विटामिन भी होते हैं, जैसे Vitamin-A, Vitamin-B, Vitamin-C, Vitamin B12, विटामिन D.

इसीलिए इसको विटामिन का राजा भी कहा जाता है. और अखरोट में Calcium, मैग्नीशियम, आयरन फास्फोरस, कॉपर, सेलेनियम, बहुत अधिक मात्रा में पाए जाते हैं.

और इन्हीं कारणों से अखरोट में एंटीऑक्सीडेंट तत्व होते हैं. जैसा कि आप जानते हैं कि अखरोट में कई प्रकार के मिनरल्स, प्रोटीन और विटामिन होते हैं और अखरोट में ढेर सारे न्यूट्रेंस भी पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा लाभदायक होते हैं.

Habits, Eating Walnuts Daily: अखरोट का सेवन सुबह-शाम करने से कई प्रकार के रोगों से मुक्ति मिलती है.

अखरोट का उपयोग Brain को तेज़ तर्रार बनाने के लिए किया जाता है.

क्योंकि अखरोट दिखने में लगभग हमारे Brain के जैसा ही होता है, और उसका रंग भी कुछ-कुछ दिमाग से मिलता जुलता होता है.

इसीलिए Brain से मिलती-जुलती Image के कारण इसे खाया जाता है. Akhrot खाने से इंसान के Brain का आई.क्यू. लेवल बढ़ता है.

Akhrot खाने से इंसान की सोचने-समझने की कैपेसिटी भी बढ़ती है, जिससे तनाव खत्म होता है. इससे मेमोरी पावर यानी याददाश्त बड़ जाती है.

अखरोट के भीतर शक्तिशाली न्यूरो प्रोटेक्टिव कंपाउंड जैसे विटामिन E, मेलाटोनिन, ओमेगा3 फैटी एसिड सॉलिड, ऐंटि-ऑक्सिडेंट आदी होते हैं.

ये पोषक तत्व दिमाग को सुरक्षा प्रदान करते हैं और लंबे समय तक हमें Healthy बनाए रखते हैं.

अखरोट के तेल के फायदे | Walnuts Oil Benefits in Hindi

Walnuts Oil Benefits in Hindi

  • Walnut का तेल Vitamin और खनिज से भरपूर होता है. यह त्वचा [Skin] के लिए बहुत ही ज्यादा फादेमंद होता है.
  • बालों को पोषण देने के लिए यह बहुत फायदेमंद है.
  • अखरोट का Oil बालों में Vitamin-E की कमी को पूरा करके उन्हें सुंदर और Strongest बनाता है.
  • सोरायसिस रोग में Walnut Oil फायदा पहुंचाता है.
  • शरीर में इसका तेल लगाने से दाद, खाज, खुजली और लाल चकत्ते दूर हो जाते हैं.
  • त्वचा के Fungal Infection में फायदा करता है.
  • चेहरे पर लगाने से स्किन Beautiful बंटी है, और इसमें Glow भी आता है.

अखरोट का उपयोग किसी भी उम्र वर्ग के व्यक्ति कर सकते हैं. चाहे वो बच्चे हों जवान हों या बुजुर्ग. ब्रेन को तेज़ करने के साथ-साथ यह हमारे Heart की भी सुरक्षा करता है.

दिल को Healthy बनाये रखता है यदि आप भी ह्रदय संबंधी बीमारियों से बचना चाहते हैं, तो आज ही Akhrot का सेवन करना शुरू कर दें.

आपके शरीर में मौजूद कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए अखरोट बहुत Help करता है (5). Cholesterol की मात्रा को नियंत्रित कर अच्छे कैलेस्ट्रोल को बढ़ाता है.

क्योंकि Healthy हृदय के लिए, सही कोलेस्ट्रॉल रहना बहुत ही आवश्यक है. और अखरोट में मौजूद Omega 3 Fatty Acid हमारे शरीर में खून का थक्का बनाता है.

जैसे कि चोट लगने पर खून अधिक नहीं बहता है. और इस Reason से हार्टअटैक की संभावना  बिलकुल न के बराबर हो जाती है. और यह हमारे Blood Pressure को भी Control करके रखता है.

Walnuts के सेवन से रक्तचाप की मात्रा नियंत्रित रहती है.

जिसके कारण हमारा हृदय स्वस्थ रुप से धड़कता है और इस में रक्त का संचार भी अच्छी तरह से हो पाता है.

Walnut Benefits For Men in Hindi

अखरोट मर्द की मर्दाना कमजोरी के लिए, नपुंसकता और शुक्राणुओं की कमी को भी दूर करता है.

क्योंकि Ayurveda में अखरोट को एक शक्तिशाली काम उत्तेजना बढ़ाने वाला पदार्थ माना जाता है.

मर्दाना कमजोरी को दूर करता है अखरोट. वीर्य में मौजूद शुक्राणुओं की कमी को भी दूर करता है.

और इससे पुरुषों की खोयी हुयी मर्दाना ताक़त वापिस मिल जाती है.

Walnut Benefits For Sperm count in Hindi

Walnut के नियमित सेवन से, पार्टनर के साथ संबध बनाने की क्षमता बढ़ जाती है. Akhrot आपके वीर्य में Sperm Count बढ़ाता है. इसके फलस्वरूप संतान पैदा करने की क्षमता [Power] अच्छी हो जाती है (6).

इसके लगातार सेवन से आपका वीर्य भी गाढ़ा हो जाता है. अब शायद आपके मन में ये सवाल नहीं उठ रहा होगा के Akhrot Kaise Khaye.

When To Eat Walnuts | अखरोट कब खाना चाहिए

यदि आपको भी ऐसी कोई समस्या आए तो आपको दो अखरोट को प्रतिदिन शहद के साथ रोज गर्म दूध में मिलाकर एक माह तक लें.

तो आपको चमत्कारी फायदे होंगे और आपकी सेक्स शक्ति भी बढ़ जाएगी अखरोट टाइप 2 डायबिटीज को कंट्रोल करने में भी मदद करता है (7).

यदि आपको हाई ब्लड शुगर की समस्या आए तो आप अखरोट का सेवन करें, क्योंकि Walnut आपके बड़ी हुई Sugar Diabetes को नियंत्रित करता है,

और यदि आप रोजाना इसका सेवन करते हैं तो आपके डायबिटीज खत्म करने में मदद मिलेगी. आपका बढ़ा हुआ मोटापा भी कम हो जाएगा.

अखरोट में एक अच्छा Ant-Cancer तत्व पाया जाता है. Akhrot को Anti Cancer Food भी कहा जाता है. क्योंकि इसमें Anti Oxidant कंपाउंड होता है.

America की एक University की रिपोर्ट के अनुसार अखरोट का सेवन करने से Cancer से बचाव इसके अलावा अखरोट में एंटी कैंसर कोनिग्फ़ हार्मोन को Burn करके कम करने में मदद करता है.

जिससे प्रोस्टेट और Breast Cancer का खतरा कम हो जाता है. यह आपका Weight Loss कम करने में अर्थात आपका Fat कम करने में भी मदद करता है.

Walnut Benefits For Weight Loss | वज़न घटाने के लिए अखरोट के फायदे

वज़न घटाने के लिए अखरोट एक बेहतर उपाय है. इसके सेवन से आपका वज़न तेज़ी से घटने लगता है (8).

इसके लिए कुछ और भी उपाय हैं, जो आपको हमारी Post वज़न घटाए मात्र 60 दिनों में पढने को मिल जायेंगे. ये घर पर बना हुआ Healthy Drink दुबले पतले लोगों का Weight कम भी करेगा और बढ़ाता भी है.

Weight Loss करने के लिए आप अखरोट का इस्तेमाल अलग तरह से कर सकते हैं.

इसकी सबसे ख़ास वजह ये है कि अखरोट में फाइबर अच्छी मात्रा में होता है, जो आपकी भूख को कम करके आपको ज़्यादा से ज़्यादा खाने से रोकता है.

बॉडी में आपके शरीर का वजन बढ़ने से भी रोकता है. अखरोट में मौजूद फाइबर आपके पेट में होने वाली समस्याएं जैसे कब्ज और Acidity को भी खत्म कर देते हैं.

इसके सेवन से आपके पेट की भी अच्छी तरह से सफाई हो जाती है. जिसके कारण आपका पेट Healthy रहता है. और उसकी पाचन शक्ति अच्छी हो जाती है.

Benefits of Walnuts For Brain in Hindi | दिमाग़ के लिए अखरोट के फायदे

Benefits of Walnuts For Brain in Hindi

Walnut आपके दिमाग को तेज़ बनाने के लिए एक संजीवनी चमत्कारिक फल है.

ये आपके मानसिक तनाव Stress और अवसाद को कम करता है. और आप के बार-बार मूड खराब होना, चिंता karna जैसी समस्याओं को दूर करता है.

याददाश्त तेज़ करने के लिए क्या खाएं | What To Eat To Increase Memory Power

यदि आप भी Mental रुप से स्वस्थ और तंदुरुस्त रहना चाहते हैं. अपने दिमाग को तेज तर्रार बनाना चाहते हैं, तो आज से ही वालनट का सेवन करना शुरु कर दें.

इसमें मौजूद ओमेगा फैटी ऐसी ड्रेस आपके शरीर में होने वाली बेचैनी को खत्म करता है.

हाइपर-एक्टिविटी, Mood खराब होना जैसी Problems को दूर करता है.

अखरोट खाने से आप तनाव मुक्त Stress Free हो सकते हैं. तनाव मुक्त होने के कारण आप अपने Brain का बेहतर इस्तेमाल कर सकते हैं.

जिन व्यक्तियों को अच्छी नींद आती है, उनका दिमाग उतना ही तेज होता है. शरीर के साथ साथ Brain को भी आराम देना बहुत आवश्यक होता है.

Walnut आपके दिमाग के साथ साथ शरीर को भी आराम देता है, इसलिए रोज़ रात सोने से पहले Akhrot को दूध के साथ लेना शुरू कर दें.

हड्डियों के लिए अखरोट के फायदे | Home Remedies For Strong Bones In Hindi

अखरोट के सेवन से हमारा शरीर Internal (अंदरूनी) रुप से मज़बूत होता है.

Vitamin D आपकी हड्डियों को मज़बूत बनाता है. इसमें मौजूद SFA एसिडेंट Fatty Acid होता है.

जिसकी वजह से आपके शरीर में कैल्शियम को बढ़ाकर आपकी हड्डियों को ये पर्याप्त मात्रा में Calcium देता है.

जिससे हड्डियां मजबूत हो जाती हैं (9).

Calcium हड्डियों को मजबूत करने के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व होता है.

लेकिन ध्यान रहे आपको अखरोट की गिरी का चिल्का अतर कर नहीं खाना है, क्योंकी इसके छिलके में 90% Anti Oxidant मौजूद होते हैं.

अखरोट को छिलके के साथ खाने से इसके पौष्टिक तत्व आपके शरीर को अच्छी तरह से मिल पाते हैं.

यह पौष्टिक तत्वों का खज़ाना है जो आपकी त्वचा Skin और बालों Hair को भी सुंदर बनाते हैं.

अखरोट में Vitamins, मिनरल Protein और एसईसीएल Fatty Acid होता है.

ये आपके चेहरे पर मौजूद मृत त्वचा काले धब्बे और झुर्रियां खत्म करता है.

जिससे आप अधिक लंबे समय तक जवान और Smart बने रहते हैं.

अखरोट के तेल में Moisturizing गुणवत्ता होती है, जो की त्वचा को खुश्की से बचाता है.

ये आपकी त्वचा को पहले से और ज़्यादा नरम और मुलायम बना देता है.

अखरोट का तेल आँखों और त्वचा के लिए | Walnut oil Benefits For Eyes And Skin In Hindi

Walnut oil Benefits For Eyes And Skin In Hindi

आपकी आँखों के लिए Walnuts के तेल का प्रयोग बुहत फायदेमंद हो सकता है. यदि आप Walnuts oil को अपनी आंखों के नीचे लगाएं, तो आपकी आँखों के डार्क-सर्कल, काले घेरे और दाग-धब्बे दूर हो जाएंगे.

Walnut oil Benefits For Skin in Hindi

यदि आप भी चमकदार और गोरी त्वचा पाना चाहते हैं, तो 4 अखरोट को दो चम्मच (Oat Meal) ओटमील के साथ (Milk) दूध की मलाई में अच्छी तरह से मिलाकर इसका (Past) पेस्ट बना लें.

और इसमें थोड़ा सा ऑलिव ऑयल यानी जैतून का तेल भी मिला लें.

फिर इस बने हुए पेस्ट को अपने चेहरे (Face) पर अच्छी तरह से लगाएं और इसे आधा घंटे तक लगा रहने दें.

फिर आधा घंटे बाद इसे ठंडे पानी से धो लें, ऐसा करने से आपकी त्वचा में चमक (Skin Glowing) आएगी.

आप के काले दाग-धब्बे(Dark Circles), कील-मुंहासे (Pimples) दूर हो जाएंगे.

आपकी बेजान त्वचा पर जमी हुई गंदगी हट जाएगी, और उसमे निखार आता है.

Walnut Oil Benefits For Hair in Hindi | बालों के लिए अखरोट का तेल

त्वचा के साथ-साथ अखरोट आपके बालों को लंबा, घना और मजबूत बनाता है.

इसके लिए आप रोजाना अखरोट का तेल इस्तेमाल करें.

Benefits of Walnut For Stop Hair Fall & Strongest Hair

आजकल वातावरण में प्रदूषण इतना फैल गया है कि हमारी जीवन शैली खराब हो गई है.

  1. हम केमिकल युक्त शैंपू का यूज़ करते हैं, जो कि हमारी त्वचा को बेजान कर देता है, इससे बचें
  2. सस्ते और घटिया शेम्पू के इस्तेमाल से बालों का झड़ना और उन्हें खुरदरा बना देता है

इस समस्या को दूर करने के लिए आप अखरोट के तेल का उपयोग करें.

ये आपके बालों को फिर से घना, लंबा और चमकदार बना सकता है.

क्योंकि अखरोट में मौजूद पोटेशियम ओमेगा 3, 6, 9 और DFA (डेनियल फैटी एसिड) आपके बालों को और त्वचा को घना, लंबा और सुंदर बनाएगा.

अखरोट का तेल (Walnut Oil) आपके गंजेपन (Hair Loss) को भी दूर कर देता है (10).

Medicinal Benefits of Walnuts in Hindi | अखरोट के औषधीय गुण

  • Walnut में कई प्रकार के औषधीय गुण (Medicine Properties) होते हैं, आपके शरीर को सुंदर और मजबूत बनाता है
  • अखरोट के कई फायदे हैं और इसका उपयोग घरेलू नुस्खे के अनुसार किया जा सकता है
  • शरीर में दर्द, जलन, सूजन हो तो उस स्थान पर अखरोट की छाल का लेप करें, दर्द दूर हो जाएगा
  • अखरोट की पत्तियों को चबाने से आपके दांतों में होने वाला दर्द और दांतों का पीलापन भी दूर करता है

अखरोट आपके शरीर के लिए कैसे फायदा करता है?

रोजाना प्रतिदिन अखरोट खाने से शरीर में होने वाले सफेद दाग की समस्या भी दूर हो जाएगी.

यदि आप प्रतिदिन 5 अखरोट को 15 से 20 किसमिस के साथ लें, तो अनिद्रा की समस्या से मुक्ति मिलेगी.

और आप चैन की नींद सो सकेंगे. अखरोट आपको कई तरह से लाभ देता है.

लीवर के रोग में Akhrot ke Fayde भी बहुत हैं. ये आपके लीवर को मजबूती प्रदान करता है.

थायराइड प्रॉब्लम, जोड़ों के दर्द, कील-मुंहासे डायबिटीज जैसी कई समस्याओं से आप निजात पा सकते हैं.

यदि आप रोजाना (Daily) अखरोट खाते है. अखरोट के कई फायदे भी हैं, लेकिन इसके कुछ नुकसान भी हैं.

नुकसान उतने नहीं जितने कि Akhrot ke Fayde होते हैं.

यदि किसी को अखरोट खाने से एलर्जी (Allergy) है तो वह इन नुस्खों को ना आजमाएं.

अखरोट एक बहुत ही लाभदायक आयुर्वेदिक और आसानी से उपलब्ध होने वाला ड्राई फ़ूड है.

Walnut आपको हर तरह से सुरक्षा प्रदान करता है. आपके शरीर को मजबूत बनाता है.

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